Прогноз погоды

на сегодня, 18 декабря

?nebolu
Агри
Адана
Адапазары
Адыяман
Айдын
Акхисар
Аланья
Анкара/Эсенбога
Анкара/Этимесгут
Анталья
Артвин
Афьон-Карахисар
Балыкесир
Бандырма
Белек
Бодрум
Болу
Бурса
Газиантеп
Гемерек
Гиресун
Даламан
Диярбакыр
Зонгулдак
Измир
Инчирлык
Искендерун
Йозгат
Кайсери
Карс
Кастамону
Кемер
Кириш
Киркларели
Конья
Кхараманмараш
Кырыккалле
Малатья
Манавгат
Мардин
Мармарис
Мерзифон
Мерсин
Мугла
Нигде
Самсун
Сивас
Сиде
Сиирт
Силифке
Синоп
Стамбул
Татван
Текирдаг
Трабзон
Урфа
Ушак
Фетхие
Фургон
Хопа
Чанаккале
Чорлу
Чорум
Ыспарта
Эдирне
Элязыг
Эрзинджан
Эрзурум
Эскишехир

другие города »»

Главная / Страны / Турция

Турция

Старинные города, чеканные изделия из серебра и меди, седые старцы в красных фесках и черноглазые красавицы в ярких платьях, украшенных бисером и жемчугом - все это Турция.
В Турции невероятно живучи традиции. И очень часто новое не искореняет старого, но наполняет его чертами современности.
Стамбул - огромный восточный город, фасад которого все больше напоминает европейский мегаполис. Скоростные хай-вэи, великолепные здания из стекла и бетона, роскошные торговые центры и представительства ведущих мировых компаний. Но душа Стамбула в другом - в его узких улочках и старинных мечетях, в его шумных базарах с пестрыми, похожими на паруса, шатрами. Бесконечные торговые ряды, заполнены текстилем, кожей, сверкающими турецкими клинками, изделиями из дерева, камня, кости, серебра, бронзы... Здесь все как в старые добрые времена. Кажется, что за сотни лет ничто не изменилось.
Иную картину являет собой побережье Турецкой Ривьеры. Бывшая вотчина египетской царицы Клеопатры, а ныне современный курорт Анталия предлагает развлечения на любой вкус - горные лыжи, рафтинг, дискотеки, теннисные корты, площадки для гольфа, для верховой езды. А еще здесь множество шикарных отелей и клубов, расположенных прямо на берегу моря. Сиде - небольшой средиземноморский городок - известен прекрасными пляжами, очень уютными барами и кафе. Кемер - центр парусного спорта. Здесь хвойные леса подходят к самом морю - его дивная красота и отменный сервис привлекают яхтсменов со всего мира. Очень живописна Алания. Курорт притаился на скалистом мысе между двумя песчаными пляжами и известен еще со времен Древнеримской империи. Главная гордость Алании - старинная крепость, которая была построена сельджуками еще XIII веке. Сосновый лес шумит и около Белека, курорта, который теперь считается самым престижным на Турецкой Ривьере. Его великолепные отели и клубы особенно популярны у респектабельных буржуа из Англии, Франции и Германии. Море здесь очень теплое и чистое, а воздух напоен ароматами трав и хвои. Белек известен тем, что именно здесь можно предаться любимому занятию аристократов - гольфу.

Кухня
Хлеб в Турции выпекают круглой формы (эк-мек) и в виде лепешек (лаваш, гезленме, ха-мурсуз). Из молочных продуктов известен творог (кеш) и различные виды сыров из овечьего молока. К числу излюбленных мясных блюд относятся пиринч-пилавы - плов из риса с жареной бараниной, шашлык, кавурма - жареное мясо, которое складывают в глиняные кувшины, заливают жиром со специями и хранят в холодном месте, пача - блюдо, похожее на студень из бараньих и коровьих ног, с различными приправами. Многообразие закусок (мезе) удовлетворит любой, даже самый изысканный вкус. К ним относятся различные салаты, фасоль (пила-ки), фаршированный перец и помидоры, сыры, рис в виноградных листьях (сарма), капуста по-турецки.
Вкусны также и турецкие супы. В отличие от русских супов турецкие довольно густые и напоминают пюре. Суп из молодого барашка и суп из чечевицы (мерджимек-чорбасы), суп из курицы (тавук-суйю) и суп из требухи (ишкем-бе-чорбасы). Знаменита турецкая лапша (шех-рие-чорбасы).
Необычны сладкие блюда, которые всегда можно попробовать в уютных кондитерских с чашечкой ароматного кофе. Баклава (слоеное пирожное), мухал-леби (пудинг), тулумба (вид конфет из сладкого теста), торты с различными начинками из орехов и фруктов, засахаренные сушеные фрукты, щербеты и знаменитый рахат-лукум.

Из напитков наиболее известен турецкий кофе, "черный как ночь и горячий как любовь". Его пьют после еды и никогда не разбавляют молоком. Разнообразны напитки из различных фруктов, как свежих, так и сушеных. Часто приготавливаются различные напитки из молока, их готовят с различными фруктами или медом. Вопреки исламу, получили распространение спиртные напитки - анисовая водка, шарап (сухое виноградное вино) и пиво.

Язык: турецкий

Виза: по прилету - 30 долларов

Часовой пояс: совпадает с киевским.

Климат: средиземноморский: тёплая зима и очень жаркое лето.

Валюта: турецкая лира

Религия: ислам

Разработка и дизайн сайта

barbamarin

integra